掌握必要的食品安全常识_

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掌握必要的食品安全常识

作者：吴敏全　|　来源：卫生监测体检科　|　发布日期：10-12-16 09:32:09　| 点击次数：[]　|　文字调整[大][中][小]

　　消费者在选购食品时应当更多地关注食品的卫生和安全，同时也要掌握一些必要的食品安全常识。
　　专家介绍说，购买食品首先要选择信誉度较好的大型商场或超市，不要贪图便宜或方便去路边小摊等食品质量和安全无法保障的地方选购食品。在购买过程中，应当尽可能选购有QS标志的食品。其次，在选购食品时应当注意品牌，尽量选择市场上占有率较高的大型企业生产的知名品牌食品。
　　在购买过程中，还应当注意查看食品标签及包装。食品标签应标注产品名称、配料表、生产厂名、厂址、净含量、执行标准号、生产日期、保质期等内容。消费者选购食品时尽量选择预包装食品，一般来讲，预包装食品比散装产品卫生、安全，同时要注意外包装是否整洁干净，字迹印刷是否清晰，标签是否规范，产品是否在保质期内，尽量选购近期制造的产品。

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